以下内容来源于优质种苗基地叶县天意种植专业合作社，农村满山遍野的野酸枣，在过去真的不值钱，在成熟的季节，农村人摘一些，在冬季当零食吃，有的人摘的多一些，在农村碾子上碾烂过筛，做成酸枣面，当睡眠不好时食用，可以治疗失眠，绝大部分都自生自灭掉在了地上，白白的浪费掉了。

　　酸枣大量收购，只是在改革开放后才异军突起，成为农村一项支柱产业。酸枣用途很广，可以做酸枣饮料，可以做酸枣面当零食吃，也可以不进行任何加工，只要晒干保存好，随吃随取，当零食吃，最主要的是当药用。酸枣酸溜溜，皮儿薄，壳大壳硬，。酸枣最大的经济效益就是这位睡美仁儿，别看它扁扁的，小小的，躺在里边，它就是治疗失眠、安心补神、镇惊的最好药。在中药里叫枣仁，小小的枣仁想起了人们的精气神。

　　满山遍野的酸枣也托起了农民致富的美梦，今年一斤是酸枣最高卖到6.8元，一天两个人可以达到二三百斤，一天人均收入六七百元，在农村也不错了。

　　打酸枣的高收入激发了人们的酸枣发财梦，于是有人提出人工种植酸枣树的想法，这个想法很好，现在河南有的地方人工种植酸枣就不少。酸枣很好种植，可以取根或者枝条，压在一尺深的土壕里，适当浇点水，如果墒土好，不浇也行，铺土用不了多时就破土而出，很容易成活的。酸枣成活以后是好请难打发，一旦成活以后，一年的时间就把整个地窜满根了，只要有根就可萌发新的枝条。酸枣管理粗放，少加管理就可有收获，一亩酸枣(豫酸一号酸枣)平均可以收获是酸枣1500斤，像今年的酸枣行情，亩收益可达六。5000多元真的是很不错，物以稀为贵。

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